KONVECT SHINE 5kg - Preparat płuczący do pieców konwekcyjnych

KONVECT CLEAN ALKA odpowiada za właściwe mycie pieca. Rozpuszcza przypalone białka, tłuszcze i cukry, a także sadzę i zabrudzenia smoliste.

KONVECT SHINE stosujemy na etapie płukania. Jego zadaniem jest dokładne spłukanie i neutralizacja pozostałości po myciu oraz ograniczenie powstawania smug i zacieków.

Dlatego przy automatycznym myciu pieca rekomendujemy stosowanie KONVECT CLEAN ALKA wraz z KONVECT SHINE, zgodnie z instrukcją konkretnego urządzenia.

KONVECT SHINE nie jest podstawowym preparatem przeznaczonym do usuwania przypalonego tłuszczu.

Do właściwego mycia i rozpuszczania przypalonych białek, tłuszczów i cukrów rekomendujemy KONVECT CLEAN ALKA. KONVECT SHINE odpowiada za późniejszy etap płukania.

Tak. Preparat wspomaga usuwanie osadów i kamienia.

Jeżeli jednak głównym problemem są silne osady i kamień wapienny powstające podczas gotowania na parze, należy dobrać odpowiedni preparat przeznaczony do ich usuwania, np. KONVECT CLEAN ACID, zgodnie z wymaganiami konkretnego urządzenia.

KONVECT SHINE pozostawia po płukaniu lśniące powierzchnie bez smug i zacieków.

To jedna z podstawowych funkcji preparatu obok spłukiwania i neutralizowania pozostałości po procesie mycia.

Tak. Preparat jest przeznaczony do automatycznego płukania zarówno pieców konwekcyjno-parowych, jak i wędzarniczych.

KONVECT SHINE stosujemy w automatycznym systemie płukania pieca zgodnie z instrukcją podaną na etykiecie produktu oraz instrukcją obsługi konkretnego urządzenia.

Nie ustalamy jednego uniwersalnego dozowania dla wszystkich pieców, ponieważ sposób pobierania i dozowania preparatu może zależeć od konstrukcji oraz ustawień danego urządzenia.

Sposób pobierania i dozowania preparatu powinien wynikać z instrukcji konkretnego pieca.

Nie rekomendujemy samodzielnego ustalania stężenia bez uwzględnienia wymagań producenta urządzenia.

KONVECT SHINE jest preparatem kwaśnym. Jego pH wynosi około 2.

Kwaśny charakter preparatu pozwala skutecznie wspomagać neutralizację pozostałości po alkalicznym procesie mycia oraz usuwanie osadów i kamienia.

Do profesjonalnych pieców konwekcyjno-parowych wyposażonych w automatyczny system płukania rekomendujemy KONVECT SHINE.

Wariant 5 kg dobrze odpowiada regularnemu profesjonalnemu użytkowaniu w restauracjach, hotelach, cateringach i innych kuchniach korzystających z automatycznych programów mycia pieców.

Nie. Preparat płuczący i preparat myjący pełnią inne funkcje.

KONVECT CLEAN ALKA odpowiada za usuwanie przypalonych zabrudzeń, natomiast KONVECT SHINE służy do automatycznego płukania i neutralizowania pozostałości po procesie mycia.

KONVECT SHINE jest profesjonalnym preparatem przeznaczonym do automatycznego płukania pieców konwekcyjno-parowych i wędzarniczych.

Pomaga dokładnie spłukać i zneutralizować pozostałości po procesie mycia, ogranicza smugi i zacieki oraz wspomaga usuwanie osadów i kamienia.

Nie. KONVECT SHINE jest preparatem płuczącym. Do właściwego mycia i usuwania przypalonych zabrudzeń rekomendujemy KONVECT CLEAN ALKA.

Przy piecach wykorzystujących oddzielny preparat myjący i płuczący rekomendujemy KONVECT CLEAN ALKA do etapu mycia oraz KONVECT SHINE do etapu płukania, zgodnie z instrukcją urządzenia.

Preparat należy stosować zgodnie z instrukcją na etykiecie oraz instrukcją obsługi konkretnego pieca. Sposób dozowania może różnić się w zależności od urządzenia.

Działanie i przeznaczenie pozostają takie same. Wariant 5 kg rekomendujemy do regularnego profesjonalnego użytkowania, natomiast 10 kg lepiej odpowiada obiektom o większym zużyciu preparatu płuczącego.